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Menus de Fêtes

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Menu de Noël

 

24 Décembre au soir

 

Menu Adulte

62€ pour 1 personne

Amuse-bouche 

***

Œuf poché dans sa crème

de foie gras

***

Pavé de cabillaud rôti,

jus corsé au romarin,

mousseline de panais aux olives

***

Suprême de chapon cuit en basse température, champignons forestiers, espuma de marron, légumes glacés

***

Entremet au chocolat blanc,

éclats de marron dans sa coupe de cerise et ses truffes au Rhum

Menu Enfant

31€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu de Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu Adulte

72€ pour 1 personne

Amuse-bouche 

***

St Jacques snackées,

coulis de petits pois, lard frit

***

Saint-Pierre au four,

au beurre d’orange,

mousseline de panais

***

Caille rôtie forestière, pommes de terre grenailles sarladaises au thym

***

Charlotte chocolat-poire, coulis vanille, espuma au Rhum

 

Menu Enfant

36€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.

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