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Menus de Fêtes

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Menu de Noël

 

24 Décembre au soir

 

Menu Adulte

66€ pour 1 personne

Amuse-bouche

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Foie gras de canard et confiture de coing

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Gravlax de saumon aux agrumes

et mesclun, crème fouettée à la mascarpone et piment d’Espelette

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Tournedos de chapon cuit en basse température, farci aux morilles et son jus, moelleux de potimarron

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Bûche glacée praliné, cœur clémentine

Menu Enfant

33€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu de Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu Adulte

72€ pour 1 personne

Amuse-bouche 

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Tartare de bar et pommes Granny

à la coriandre et au citron vert

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Noix de Saint-Jacques snackées

à la crème de homard

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Filet de pintade cuit en basse température aux girolles et risotto de quinoa

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Dôme Impératrice mousse

mangue-passion, tartare d’ananas

Menu Enfant

36€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.

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